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双温冷库

双温冷库

  • 所属分类:冷库
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-07-13 17:09:18
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

双温冷库建造


关于组合双温冷库的相关介绍:


常见的组合双温冷库多分为-18~-25℃的冷冻库、0~5℃的冷藏库。


大型组合双温冷库多用于物流仓储,小型组合双温冷库多用于酒店,宾馆,饭店、中央厨房。


组合双温冷库分为不同的种类,如果您想建造一座组合双温冷库,首先要明确您所要建造的组合双温冷库的作用。


通俗来讲,是想要一座像冰箱那样的冷藏或冷冻蔬菜水果、鸡鸭鱼肉的冷冻库呢,还是需要一个低温操作间,即中央厨房,中央厨房可以分为多间,有不同的温度分间,可用于不同步骤的餐饮制作。


组合双温冷库的温度保持很重要,对于操作间式组合双温冷库,这种类型的组合双温冷库一般开门次数较频繁,因而库内冷风机的选择都比较大。对于储藏式的组合双温冷库来讲,卫生则是重中之重。


通常储藏式组合双温冷库,都会建造成两个温度:


一个是0-5℃冷藏库,用于饮料、果蔬等食品的存储;


另一个-18℃~-25℃冷冻库,用于肉类海鲜等冻品的储藏;


这两种温度冷库设计可由一台制冷设备供给,能有效节省组合双温冷库建造的预算。

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