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广西制冷设备:风冷与直冷有何不同?

2021-06-07 00:00:00

市面上的冷藏柜有很多种类,今天超市冷链小编给大家分享一下风冷冷藏柜直冷冷藏柜之间的差异:


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冷藏柜先简单的说:风冷的有一风扇,自动除霜,不结冰。直冷,无风扇,结冰,手动除霜。


直冷式冷藏柜:又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。


直冷冷藏柜利用冰箱内空气自然对流方式冷却食材,内部无风扇,容易结冰且需手动除霜,常用于商业用途的大冰箱或冷冻柜,一般价格比较便宜,节能,保鲜效果好,直冷保鲜柜的缺点在于需定期手动除霜,而且冷藏室温度相对不够均匀。


风冷式冷藏柜:内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的柜内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式冷藏柜又叫无霜式冷藏柜,其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。


风冷冷藏柜内部没有蒸发器,通过冷热风交换制冷,通过风扇和风道将冷气送至冷藏柜各位置,一般带有自动除霜装置,使用和清理都简单方便,另外;冷藏柜内部温度均匀,相对的风冷的价格较高,耗电量比较大,介意这一点的可以多加考虑。


直冷冷藏柜和风冷冷藏柜由于制冷方式不同,主要性能指标亦存在较大差异:直冷型冷藏柜耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。风冷型冷藏柜冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。


其实不管选择风冷还是直冷,只要是适合我们存放产品的冷藏柜才是较合适的。

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